به نقل از «ایسنا»

ترسی از رنگ قرمز نداریم!

تاریخ انتشار: ۱۲ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۷۰۵۴۵۹

ایسنا/اصفهان انگار دیگر ترسی از رنگ قرمز کرونا نداریم، بی توجه به آمار مبتلایان و فوتی های ناشی از این ویروس در کافی شاپ ها و رستوران ها دور هم جمع می شویم.

آمار مبتلایان و فوتی های ناشی از کرونا در چند روز گذشته در کشور و اصفهان حکایت از وضعیت بحرانی بیماری کووید از نوع دلتا دارد، اما هنوز بساط دورهمی و تولدها در رستوران ها و کافی شاپ های شهر برقرار است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اگرچه رنگ قرمز امروز اصفهان نشان از شرایط بحرانی کرونا در این شهر دارد، اما نه تنها اصناف در پیک پنجم کرونا نسبت به محدودیت های هوشمند کرونا، بی توجه هستند، بلکه شرایط به راحتی و آزادانه برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه در رستوران ها و کافی شاپ ها مهیا است.

مطابق اعلام ستاد ملی مقابله با کرونا، محدودیت های مقابله با این ویروس تا زمان مهار آن مطابق با رنگ بندی شهرها باید اعمال شود و نه تنها سیاست دورکاری و شیفت بندی در ادارات اجباری است، بلکه فعالیت اصناف با دسته بندی در چهار گروه مشمول محدودیت هستند، اما متاسفانه امروز در پیک پنجم کرونا و در مواجهه با کرونا دلتا، نه تنها دیگر از اجرای محدودیت فعالیت اصناف خبری نیست، بلکه فضا همانند شرایط عادی برای دورهمی های مردم آن هم بدون رعایت پروتکل های بهداشتی مهیا است و گویی نه نظارتی است، نه توجهی!

براساس محدودیت های هوشمند مقابله با کرونا در وضعیت قرمز، رستوران ها، کافی شاپ ها، مراکز تهیه، تولید و طبخ مواد غذایی و خوراکی آماده و صرفاً اجازه ارائه خدمات به صورت بیرون بر را دارند، اما امروز بساط صبحانه، ناهار و شام در کافی ها و رستوران ها به صورت کامل برقرار است و مردم نیز بدون ترس از ابتلا به کرونا برای سرو غذا و هر خوراکی دور هم جمع می شوند.

مشاهدات و حضور میدانی خبرنگار ایسنا از بسیاری از رستوران ها و کافی شاپ های شهر اصفهان و همچنین درخواست و رزو تلفنی برای زمان های مختلف، گویای این موضوع است که رستوران ها و کافی شاپ های اصفهان در پیک پنجم کرونا، محدودیتی در ارائه سرویس به شهروندان ندارد.

خبرنگار ایسنا پیش از مراجعه به رستوران ها و کافه های اصفهان در تماس تلفنی با چند مورد آنها از ارائه سرویس آنها جویا می شود.

 الو؛ رستوران ...؟

بله؛ بفرمایید؟

برای امشب سرو شام به صورت حضوری است یا بیرون بر؟

فرقی ندارد هر جور تمایل دارید. هم حضوری، هم بیرون بر.

یعنی به خاطر کرونا محدودیت ندارید؟

- نخیر، با رعایت پروتکل های بهداشتی خدمات ارائه می شود و تا ساعت ۱۱ شب باز هستیم.

در تماس ایسنا با چند رستوران و کافی شاپ در چند منطقه و محدوده شهر، تقریبا مشابه همین پاسخ داده می شود.

خبرنگار ایسنا، در نوبت های مختلف طی سه هفته اخیر به رستوران ها و کافی شاپ های مختلف اصفهان مراجعه کرده و معمولا تمام میزها پر و یا از قبل رزو شده است.

از مسئول پذیرش سوال می کنم، سرویس در داخل دارید یا فضای باز؟ می گوید محدودیتی نیست هر جور تمایل دارید.

سر میزها دیگر خبری از الکل و مواد ضدعفونی نیست و مردم در حالیکه منتظر آماده شدن غذای خود هستند، ماسک شان را زیر چانه زده و مشغول صحبت هستند، شرایط هیچ فرقی با شب های غیر کرونا ندارد و همه بی خبر از فردای خود که آیا درگیر کرونا می شوند یا خیر؟

بساط صبحانه نیز در رستوران ها و کافی شاپ های اصفهان همچنان به راه است.

در یکی از کافه رستوران های اصفهان، سرو غذا و صبحانه به صورت سلف سرویس انجام می شود، سختگیری زیادی نمی شود و گارسون تنها می گوید موقع برداشتن غذا از دستکش استفاده کنید. اینجا هم کسی نگران نیست که مبتلا به کرونا می شود یا خیر؟

کافی شاپ های اصفهان نیز تفاوتی با روزهای عادی غیر کرونا و یا رنگ بندی نارنجی و زرد کرونا ندارند، دورهمی ها و جشن تولدها در قرمزی کرونا همچنان ادامه دارد و گویا محدودیت ها برداشته شده است؛ اگرچه در اوایل شیوع کرونا، سر هر میز در کافی شاپ ها دستمال و الکل موجود بود، اما اکنون بعد از حدود ۱۸ ماه از شیوع کرونا، گویا شرایط عادی شده و با وجودی که افراد ابتدا با ماسک وارد می شوند، اما بعد از نشستن ماسک های خود را برمی دارند و مشغول صحبت می شوند.

فرقی ندارد محیط بسته است یا باز، رستوران ها به خصوص در زمان شب به طور کامل پر است، در برخی رستوران های مطرح اصفهان حتی در بیرون خانواده ها به خصوص در روزهای آخر هفته و تعطیل منتظر خالی شدن میز هستند، این درحالیست که غلامی- سخنگوی ستاد استانی مقابله با کرونا در اصفهان ۲۰ تیرماه به ایسنا گفته بود که در وضعیت قرمز اصفهان باید مشاغل گروه دو، سه و چهار تعطیل شوند و به خصوص فعالیت رستوران ها به صورت بیرون بر باشد و بهداشت و درمان و صنف باید بر اجرای این محدودیت ها نظارت کند.

به گفته غلامی، به طور قطع امروز اصناف در شرایط سختی قرار دارند، اما چاره ای به جز اجرای این محدودیت ها نداریم و صنف در حال هماهنگی برای اجرای محدودیت های اصناف است.

البته رئیس اتاق اصناف اصفهان با رد شواهد و بازدید میدانی خبرنگار ایسنا مبنی بر باز بودن کامل رستوران ها و کافی شاپ ها و ارائه کامل سرویس در آنها، می گوید: این موضوع را قبول ندارم و در حال حاضر تمام کافی شاپ ها و فست فودی های اصفهان بیرون بر هستند و مطابق پروتکل های بهداشتی عمل می کنند و اگر رستورانی خدمات ارائه می دهد قطعا در فضای باز است، چراکه ارائه خدمات و سرویس دهی غذا در فضای باز اصلا ممنوع نیست.

رسول جهانگیری ادامه می دهد: البته تخلف برخی را نباید به پای همه گذاشت و از همه مهمتر برای مهار کرونا در زمان پیک شیوع این ویروس باید نسخه دیگری پیچیده شود و امروز راه علاج کرونا، بستن مغازه ها نیست، از سوی دیگر کسی هم زیر بار بستن مغازه های خود نمی روند.

او با بیان اینکه تنها نباید در رعایت پروتکل های بهداشتی اصناف را نشانه بگیریم، تاکید می کند: امروز تمام مراکز تجمعی اداری و دولتی باز هستند و نباید در زمان پیک کرونا به اصناف خرده بگیریم؛ برای همزیستی با کرونا در این مدت، باید بر روی فرهنگسازی در رعایت پروتکل های بهداشتی کار می کردیم و اینکه در زمان پیک کرونا بگوییم اصناف تعطیل کنند، اصلا منطقی نیست و حتی در دنیا دیگر این گونه عمل نمی شود.

ایرج حریرچی، معاون وزیر بهداشت روز گذشته اعلام کرد که ۹۰ درصد شهرستان‌های کشور از نظر شیوع کرونا در وضعیت قرمز به سر می‌برند و طبق پیش بینی انجام شده تا یک ماه و نیم آینده آمار رسمی تعداد مرگ روزانه به ۶۰۰ نفر خواهد رسید و اگر دستورالعمل‌های بهداشتی را رعایت نکنیم مرگ روزانه به ۸۰۰ نفر در روز نیز خواهد رسید.

همچنین وزیر بهداشت روز گذشته طی نامه‌ای خطاب به رهبر معظم انقلاب، با تشریح وضعیت فعلی بیماری کرونا در کشور و تاب‌آوری نظام سلامت و کادر درمان نوشت: شاید دو هفته تعطیلی جدی و ایستادگی و به‌کارگیری نیروهای نظامی و انتظامی و برخورد محکم با شکستن پروتکل‌ها بتواند تا حد قابل‌توجهی از چرخش ویروس و بار بیمارستان‌ها و فشار نفس‌گیر بر همکاران ما بکاهد.

در پی نامه وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به رهبر معظم انقلاب اسلامی در خصوص موج سهمگین و پنجم کرونا و پیشنهاد تعطیلی دو هفته‌ای برای کاهش چرخش ویروس و بار بیمارستان ها، رهبر معظم انقلاب اسلامی از رئیس‌جمهور خواستند این موضوع در ستاد ملی کرونا بررسی شود و هر اقدامی که لازم است انجام گیرد.

ساعت ۹:۳۰ دقیقه شب است؛

گارسون: خانم از غذای خود راضی بودید؟ 

بله

با نگاهی به عقب، به سرعت خانواده دیگری بر سر همان میز روی صندلی ها می نشینند، گویا همه دیگر ترسی از رنگ قرمز نداریم.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اقتصادی اصناف کروناویروس خیز پنجم کرونا رعایت پروتکل های بهداشتی رستوران ها و کافی شاپ رستوران ها و کافی شاپ ها خبرنگار ایسنا محدودیت ها پنجم کرونا رنگ قرمز

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۷۰۵۴۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۱۰ کشور با بهترین غذاها در جهان؛ کدام کشور بهترین کیفیت غذا را دارد؟ (+عکس)

اگر از علاقمندان به غذا خوردن هستید پس می‌دانید که سفر و غذا لازم و ملزوم یکدیگرند. یکی از بهترین راه‌ها برای تجربه فرهنگ یک کشور، مزه کردن غذاهای آن است و در این میان برخی از کشورها به ارائه برخی از بهترین غذاهای جهان شهرت دارند.

به گزارش روزیاتو، رده‌بندی زیر از کشورهایی با بهترین غذاها در وهله اول به کمک کتاب‌های معروف «راهنمای رستوران و هتل میشلن» به دست آمده که با اعطای ستاره به آنها به ارزیابی کیفیت غذاها می‌پردازد. در مرحله بعد نیز نظرات کاربران در وبسایت‌های مختلف ازجمله سی‌ان‌ان‌ و همچنین پلتفرم‌های گفتگو مانند ردیت و کورا در نظر گرفته شده است.

  ۱۰. کره جنوبی

آشپزی کره جنوبی در سطح بین‌المللی شهرت دارد و در لیست کشورهایی با بهترین کیفیت غذا در جهان در رتبه دهم قرار دارد. مانند بسیاری از غذاهای آسیای شرقی، برنج جزء اصلی غذاهای کره جنوبی است. کیمچی از موارد منحصر به فرد آشپزی در این کشور است و در اکثر خانواده‌ها مصرف می‌شود. برخی از غذاهای کره جنوبی که در جهان معروف هستند عبارتند از: گوچوجانگ، بیبیم‌بپ و بولگوگی.

۹. سوئیس

حدود ۴۰۰ نوع غذا در سوئیس وجود دارد که در سال ۲۰۰۸ به طور رسمی در میراث آشپزی سوئیس گنجانده شدند. یک فرد در این کشور سالانه نزدیک به ۱۱ کیلوگرم شکلات مصرف می‌کند که سوئیس را به بزرگترین مصرف‌کننده شکلات در جهان تبدیل می‌کند. محصولات غذایی سوئیس بسیار متنوع و فراوان است، این کشور ۷۰۰ نوع پنیر، بیش از ۲۰۰ نوع نان و ۲۵۰۰ نوع انگور تولید می‌کند.

۸. انگلستان

غذاهای بریتانیا به دلیل تجارت‌های این کشور با دیگر کشورها به شدت تحت تأثیر غذاهای سراسر جهان قرار گرفته است. غذاهای بریتانیایی به‌طرز آشکاری از از غذاهای بومی چینی، هندی، فرانسوی، ایتالیایی، ژاپنی، آمریکایی، مکزیکی، اسپانیایی، تایلندی و ترکی تاثیر پذیرفته‌اند. بسیاری از اقلام غذایی بریتانیایی در سطح بین‌المللی محبوبیت یافته‌اند نظیر پای شپردز، پای سیب و اسکون‌. روستای چدار در سامرست نیز جایی است که پنیر چدار اولین بار در آن ساخته شده است.

۷. چین (ماکائو و هنگ کنگ)

 

غذاهای چینی ازجمله معروف‌ترین غذاهای دنیا هستند. کیفیت غذا در این کشور بی عیب و نقص است و چین دارای نزدیک به ۲۱۵ رستوران ستاره دار در «میشلن» است. غذاهایی مانند دیم سام و هات‌پات در میان غذاهای چینی بسیار معروف هستند و در کشورهای دیگر نیز رواج دارند.

۶. آلمان

غذاهای آلمانی غنی و متنوع هستند زیرا از مواد اولیه موجود در هر فصل در آنها استفاده می‌شود. غذاهای رایج در این کشور عبارتند از: براتوورست، کوفته سیب زمینی، کلم ترش، شنیسل و اشترودل. در طول جشنواره اکتبر این کشور، غذا و نوشیدنی آلمانی با شور و اشتیاق جشن گرفته می‌شود. Sauerbraten غذای ملی این کشور محسوب می‌شود.

۵. ایالات متحده

آشپزی آمریکایی یک آش شلم‌شوربای واقعی است زیرا به دلیل عوامل زیادی مانند مهاجرت، تغییرات منطقه‌ای و تاثیرات فرهنگی تنوع گسترده‌ای دارد. ایالات متحده آمریکا بزرگترین کشور صادرکننده مواد غذایی در جهان است. در حالی که فرهنگ فست فود در این کشور بیداد می‌کند، دارای رستوران‌های با استاندارد بالاست و بیش از ۲۳۰ رستوران ستاره‌های میشلن را دریافت کرده‌اند.

۴. اسپانیا

اسپانیا به دلیل آب و هوای منطقه ای متنوع و تأثیرات فرهنگی، غذای بسیار متنوعی دارد. علاوه بر این، مادرید و بارسلونا به ترتیب ۵۳ و ۴۸ غذای بومی ارائه می‌دهند. غذاهای اسپانیایی از مواد تازه و باکیفیت تشکیل می‌شوند. مواد تشکیل‌دهنده از منطقه‌ای به منطقه دیگر متفاوت است و انواع مختلفی از غذاهای دریایی، گوشت پخته شده، انواع پنیر و زعفران در غذاهایشان زیاد به کار می‌رود.

۳. ژاپن

غذاهای ژاپنی به دلیل ارزش زیبایی شناختی، مواد اولیه تازه و طعم های متعادل شناخته شده است. در حالی که سوشی یک غذای معروف ژاپنی به حساب می‌آید، غذای ملی این کشور کاری با برنج است که در این منطقه بسیار مصرف می‌شود. سایر غذاهای ژاپنی که معمولاً در کشورهای دیگر موجود است عبارتند از: ساشیمی، سوپ میسو، ماچا و رامن. ماچا یک صادرات مهم مواد غذایی این کشور است و به ایالات متحده، چین، سریلانکا و هند عرضه می‌شود.

۲. ایتالیا

طبق یک مطالعه، غذاهای ایتالیایی معروف‌ترین و پیتزا شاخص‌ترین و محبوب‌ترین وعده غذایی در جهان است. میراث آشپزی ایتالیایی غرق در آشپزی خانگی سنتی است که از مواد ساده اما خوش طعمی مانند روغن زیتون، گوجه فرنگی، سیر و ریحان استفاده می‌کند. روغن زیتون ازجمله صادرات مهم این کشور است.

۱. فرانسه

فرانسه در صدر فهرست کشورهای با بهترین کیفیت غذا در جهان قرار دارد. این کشور دارای بیشترین رستوران‌های ستاره‌دار میشلن در جهان است که نشان‌دهنده تمرکز این کشور بر رستوران‌های با استاندارد بالا است. صدف و حلزون از بهترین غذاهای لذیذ فرانسوی به حساب می‌آیند. فرانسه با مصرف ۲۱.۶۷ کیلوگرم به ازای هر نفر، سومین مصرف‌کننده سرانه پنیر در سال در جهان است. هنر آشپزی فرانسوی یکی از مهم‌ترین‌ها در جهان است و نقش عمده‌ای در آکادمی‌های آشپزی مدرن دارد.

کانال عصر ایران در تلگرام